知ると知らないの差は大きい
最近、食事について勉強する機会が多いです。
先日、専門家の先生と一緒に食事をしました。ご飯やパンなどの炭水化物から食べ始めるのではなく、胃や腸に優しく、消化を促す順序で食べると健康にいいですよというレッスンです。実際に食べながらのレッスンだったのでその効果をその場で体験することができました。食べる順序を変えるだけで、こんなにも食べやすくなり、食後の胃が楽になるのですね。人間の体のメカニズムについて知っていると知らないの差は大きいと実感した日でした。
さて、偶然ですが、昨日「食」について書かれた本に出会いました。浜松にお住まいのおばあさんが70歳の記念に出版された本です。先日レッスンをしてくださった先生の言葉と同じことが書かれていたので、読みながら何度も頷いてしまいました。この本のシリーズが完結できるようにおばあさんを応援したいと思います。ご紹介しますね。
シリーズ 心の糧 一（こころのかて いち）
作・絵 佐々木敬子
発売元 静岡新聞社
2014/06/11 Category | blog
